Ackerbau
Auf Hof Sophienlust werden insgesamt 90 ha Acker-und Grünlandflächen bewirtschaftet, wovon 43 ha Acker und 47 ha Grünland sind.
Die Flächen befinden sich fast alle in direkter Angrenzung zum Hof und werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet.
Getreideanbau
Backgetreide:
Winter- und Sommerweizen
Dinkel
Roggen
Futtergetreide:
Triticale
Hafer/Gerste/Erbse
Gemüseanbau
Folgende Kulturen werden bei uns in Dämmen angebaut:
Kartoffeln
Kohlgemüse (Weißkohl, Grünkohl, Rotkohl, Spitzkohl)
Möhren
Zuckermais
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